香油點滴醇香冷磨精篩蘊藏真情

發(fā)布時間：

Sep 18,2024

　　好芝道香油28轉(zhuǎn)/分的冷磨技藝，這是研磨芝麻油的重要環(huán)節(jié)。

　　眾所周知，香油是磨出來的，醇厚的香味也是在磨制的過程中逐漸散發(fā)出來的。說到這，問題就來了，這個磨字上面有講究：溫度太高，容易導(dǎo)致芝麻營養(yǎng)的流失，甚至會導(dǎo)致一些有毒物質(zhì)的產(chǎn)生;溫度過低，則無法將芝麻的營養(yǎng)的開發(fā)。

　　基于此，好芝道香油總結(jié)數(shù)千年的芝麻研磨工藝，將芝麻研磨的溫度控制在八十攝氏度以內(nèi)，石磨轉(zhuǎn)數(shù)穩(wěn)定在28轉(zhuǎn)/分，提取芝麻油的同時，亦保證所提取到的芝麻營養(yǎng)成分不流失。經(jīng)過對傳統(tǒng)小磨工藝科學(xué)的考量后，好芝道香油保證了每一滴香油的濃香和營養(yǎng)。

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